2015/05/23
【ランチ記事】BROZHER’Sのアボカドチーズバーガー
楽座や社長ブログ
むかーし、昔。
BROZHER’S（ブラザーズ）人形町店には行ったことあったのですが、
新富町店は、初☆
こちらのお店は・・
「アメリカの“自由さ”と“楽観主義”」＋「日本の“職人魂”と“探究心”」を
融合させた精神がブラザーズの味やサービスをかたち作ってます。
もちろん食材へのこだわりも妥協しません。
バンズはやや硬めに焼いて、バンズの香ばしさと食感がでるように。
レタスは食感と食べやすさを追求し、「折りたたみ式」を独自開発。
要となる牛肉は100％、和牛の脂を配合し、ジューシーに。
ソースはBBQソースを使用、やや濃い目の味に仕上げました。
ブラザーズの味は「オリジナル」です。
—BROZERS’（ブラザーズ）HPより抜粋
ではでは、早速メニューから。
ちょっとどころか、だいぶ見づらいですが・・
全てのハンバーガーに、フライドポテトと、オニオンリング付き。
そして、こちらではこれしか食べたことない！！
今回も注文させていただいたのは、
アボカドチーズバーガー（フライドポテトと、オニオンリング付き）
このボリュームのバーガーを、どこから食べるの？？
大丈夫ぅ♪ちゃんと、ペーパーの袋？が用意されてます。
そこに、INして・・ガブリ。
牛ひき肉100％のパティ、アボカド、チーズ
美味しくないワケがないでしょー！！
だけどね？
ここで感動モノの美味しいバンズの存在。
外側は焦げ目がついて、ごまの香ばしさと、バンズのサックリ感。
ボリュームたっぷりなんだけど、バンズが軽いから、アッという間に完食
あー！！次回は、これ食べたい食べたい！！
チリエッグフライ