2015/02/09
【楽座や食べログ】AIN SOPH.Soar(アインソフ ソア)@池袋
楽座や社長ブログ
AIN SOPH.Soar(アインソフ ソア)@池袋
めっちゃ可愛かった店内写真、撮り忘れてしまったのですが、、
こちらのお店ではベジタリアン・ビーガン料理が食べられるとのこと。
ビーガン料理って知らなかったんですけど、
肉・魚・卵・乳製品を使わない料理のことらしい。
マクロビと何が違うのかな?って思って調べたんだけど、、
うーん、良く分からん!笑
今回は、メニューの写真も撮り忘れなので、
注文したお料理をUPさせていただきます〜。
まずは1品目。ベジミートの唐揚げ。
見た目は普通に唐揚げ。
食感も鶏肉みたいなんだけど、実は、大豆タンパク質でできたベジミート。
カロリーはお肉の1/5なんだとか☆
そして2品目は、バーニャカウダ。
産地直送「無農薬野菜」と、
麦味噌とニンニクのクリーミーなソース。
うひょひょっの3品目は、タコライス。
もう、素材の味を存分に楽しんでと言わんばかりのタコライス。
ボリューミーに見えるけど、お野菜たっぷりだから楽勝☆
これ、もっといっぱい食べたい〜〜!!
そして最後は、大人気のヴィーガンパンケーキ!
これ、本当に卵も乳製品も使ってないの??
食べたら納得の美味しさ、ヴィーガンパンケーキ
パンケーキ大・大・大好きなんですが〜
食べ終わったあとの口の中のギトギト感なんて、もちろんなく、
ふんわりしっとり生地と、
乳製品を使ってないクリーム。
上に乗っていた、ジャムもほんの〜り甘く、
程よい酸味で超美味しい〜
ヘブライ語で「永遠」や「無限」という意味を持つ、アインソフ。
「本来の自分に戻る」がコンセプトのお店。
アレルギーの方でも、安心して美味しく食べられる、ビーガン料理。
そして、やっぱり気になるマクロビとビーガンの違い…。
池袋の他に、新宿にもあるらしいので、近々、行ってきま〜す!!
うふっタコライス